Vida Cannonau di Sardegna D.O.C.

Cannonau di Sardegna DOC (VIDA) 

Uvaggio: Cannonau 100%, Prodotto nei terreni di Is Calavrighes, nel comune di Samugheo (OR), al centro della nostra Isola.

Caratteristica del terreno: Sabbioso da disfacimento granitico.

Colore: rosso rubino. 

Profumo: fresco, speziato, con sentore di prugna matura.

Sapore: ricco, caldo, morbido, pieno e piacevole con retrogusto leggermente amarognolo e tannico.

Tenore alcolico: 14%

Abbinamento: coi primi piatti, tipici della cucina sarda, arrosti di maialino, capretto, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi, specie stagionati: pecorino sardo.

Temperatura di servizio :15-18°

Produzione: 50-60 hl