Valle Accoro Mandrolisai D.O.C.

Rappresenta il vino rosso privilegiato di questo territorio il cui uvaggio è composto da uve a bacca nera, autoctone del terrior del Mandrolisai.
Uvaggio:
Vitigni a bacca nera da sempre coltivati nella zona
Zona di produzione: 
Nei terreni Is Calavrighes, nel Comune di Samugheo (OR)
Caratteristiche del terreno: Sabbioso

Colore:
Rosso con riflessi granati
Profumo:
Intenso, con sentore di prugna matura
Sapore:
Caldo, corposo e persistente, leggermente tannico
Tenore alcolico:
Circa 15%
Abbinamento:
Coi primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi.
Temperatura di servizio: 
15 – 18°